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营养师手册–epub/mobi/txt电子书下载
营养师手册
李清亚
人民军医出版社
全书分为上、中、下三篇,上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识;中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点;下篇介绍了常见营养缺乏病、现代”文明病”与营养的关系、常见病食疗等。
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